La miel tiene un dulce potencial para curar heridas, afirman los científicos

20 de septiembre de 2022

por Mike Addelman, Universidad de Manchester

La miel tiene propiedades antimicrobianas y regeneradoras de tejidos excepcionales que deben explotarse al máximo para ayudar a curar las heridas, dicen científicos de la Universidad de Manchester.

Su revisión de más de 250 artículos durante 85 años, con el artículo más antiguo de 1937, se publica en la revista Pharmaceutics.

La sustancia dulce, dicen los investigadores, ofrece una alternativa a los medicamentos antimicrobianos convencionales que se vuelven cada vez más ineficaces frente a la creciente resistencia. Sin embargo, se necesita más trabajo, dicen los investigadores, para identificar y cuantificar los compuestos que le dan a la miel sus propiedades antimicrobianas y cicatrizantes para que sea más confiable y estandarizada.

La miel se ha utilizado principalmente como aplicación tópica sobre heridas por sus propiedades antibacterianas, derivadas de su capacidad para generar peróxido de hidrógeno y la presencia de otros compuestos activos. Los compuestos incluyen fenoles, defensina-1 y metilglioxal (que se encuentra en la miel de manuka). Su acidez y baja disponibilidad de agua también contribuyen a las propiedades curativas de la miel. Su pegajosidad también proporciona una barrera hidratada efectiva entre el sitio de la herida y el ambiente externo.

Una variedad de tipos de heridas, informan los investigadores, se han tratado con miel, como quemaduras, traumatismos y heridas crónicas. Mesitran, una de las primeras líneas de productos en incorporar miel de calidad médica en el Reino Unido, se lanzó en 2005 en Manchester. A lo largo de los años, otras empresas siguieron. En los últimos años, la investigación se ha centrado en el uso de miel en aplicaciones de ingeniería de tejidos.

Cosas como nanofibras electrohiladas, hidrogeles y criogeles, espumas, películas, polvos, cementos y biotintas se han utilizado para fabricar andamios a base de miel. Y algunos estudios han demostrado cómo las bacterias resistentes a los antibióticos pueden ser más susceptibles a los antibióticos cuando se usan junto con la miel.

En un artículo que citan, cuando el Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA) estuvo expuesto a la miel de manuka en combinación con oxacilina, actuaron juntos para desensibilizar el MRSA al antibiótico. La actividad antimicrobiana de la miel también incluye la capacidad de matar o retardar la propagación de hongos y virus.

Sin embargo, la miel, utilizada en combinación con los apósitos tradicionales para heridas, presenta algunas limitaciones, como ser absorbida por el apósito, poca penetración en el sitio de la herida y acción antimicrobiana a corto plazo. Sin embargo, los fabricantes de apósitos impregnados están intentando mejorar su mecanismo de administración para mejorar la eficacia de la sustancia.

El científico principal Joel Yupanqui Mieles, investigador de posgrado de la Universidad de Manchester, dice que "la miel tiene interesantes propiedades antimicrobianas y se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar heridas desde la antigüedad".

"Los antiguos egipcios la utilizaban para tratar heridas y hay referencias directas al consumo de miel en la Biblia y el Corán".

"Los compuestos de la miel ofrecen un banco de posibles agentes antimicrobianos y regenerativos que se pueden utilizar para combatir la resistencia a los antibióticos y ayudar en la cicatrización de los tejidos".

"Pero aunque el depósito de compuestos dentro de la miel puede tener un inmenso beneficio médico, se requiere más investigación para comprender más sobre cómo funcionan y cómo pueden administrarse en las heridas de manera efectiva y segura de una manera estandarizada".

Agregó que "conocer el tipo y la composición de la miel utilizada en diferentes tipos de heridas también mejorará la calidad de la investigación. Eso permitirá a los científicos aprovechar al máximo los mecanismos antimicrobianos y de curación de la miel. Incluso podría permitirnos replicarlos artificialmente en la miel. -biomateriales inspirados que pueden explotarse con los avances actuales en tecnologías de ingeniería de tejidos. Eso minimizaría los riesgos en torno al procesamiento en términos de esterilización, almacenamiento, transporte y determinación de la autenticidad y la seguridad".

"Una cosa es segura: el aumento de la resistencia mundial a los antibióticos está estimulando el desarrollo de nuevas terapias como alternativas para combatir las infecciones, y creemos que la miel tiene un papel que desempeñar en eso. Las personas que están preocupadas por una herida no deben tratarse con miel. sin hablar primero con una profesión médica".

Más información: Joel Yupanqui Mieles et al, Miel: un biomaterial antimicrobiano avanzado y cicatrizante de heridas para aplicaciones de ingeniería de tejidos, productos farmacéuticos (2022). DOI: 10.3390/productos farmacéuticos 14081663